오젠 일식당요즘 고급 음식을 먹을 기회가 좀 생기는거 같다오늘은 가이세키라고 일본의 정찬요리를 먹어봄 한정식 느낌이라고 생각하면 될것 같음 가격도 그렇고 물론 얻어 먹은것 대충 가격대는 8만원 언저리 하는것 같다여기저기 찾아본 결과 코스요리가 나온다고 하고 맨처음 요리 종류에 대한 설명이 적힌 메뉴판을 놓아주신다 그리고 메뉴가 나올때마다 설명을 다시 해주시고 총 9가지 음식이 차례대로 나온다1번은 야마이모 소멘 마계란세송이버섯실파우니가 들어간다마를 채를 쳐서 면처럼 보인다담백하고 깔끔한 맛 다음은 카니시마 대게소라아스파라거스완두콩황그송이컬리플라워가 그림그리듯 접시에 올려져있다소스도 맛있고 고급진 느낌 우자루 우나기오이당근생강이랜다 장어인데 상큼한 소스와 오이가 맛있음 엔도우마메 쓰리나가시 완두콩 모찌밤 ..

본앤브레드 소고기구이이번에는 와인모임이 아닌 몰트위스키 모임소고기구이에 잘어울리는 술 중 하나가 몰트위스키다우선 샐러드로 시작항상 안심은 굽는 시간이 걸리고레스팅까지 하려면 시간이 필요해손님들이 조금 모이면 굽기 시작한다구어진 안심을 프러플콩피를 얹어 먹어본다트러플의 향이 미디엄레어로 구어진 안심과 잘 어울린다마장동에 위치한 본앤브레드는 하루에 한팀만 예약을 받아요언제나 예약이 가득찰 정도로 인기있는 본앤브래드 처음 생겼을 때 부터 너무 와보고 싶었던 본앤브래드 다녀왔어요떨리는 마음으로 시작s 본앤브레드를 대하는 나의 자세 마음가짐 일단 본앤브레드는 안심과 채끝살부터 시작되어요트러플 올려서 한입 하아 그냥 처음부터 말잇못한우는 처음이 제일 이잖아요그렇잖아요먹을때마다 본앤브레드직원분께서 설명해주시고 먹는방..